「歯に信頼」マークというものをご存知でしょうか？

このマークは国際トゥースフレンドリー協会が指定した試験機関で食品テストが行われ、その製品を食べてから30分以内に歯垢や唾液のpHが5.7より下に下がるかを調べ、5.7より下がらなかった製品に付けることができます。

pHが5.5以下になると歯が溶け出すのですが、この協会ではさらに安全な5.7という値に設定しています。

歯垢のpHを下げない甘味料はたくさんあるそうですが、中にはシュガーレスのお菓子でも、砂糖は使っていないけれど歯垢のpHを下げるような甘味料を使っているものもあるそうです。

ですが、このテストでは原材料の一部が虫歯に効果的であるかどうかではなく、その製品全体を評価しているので「歯に信頼」マークが付いているお菓子は誰でも虫歯のことを気にせず安心して食べられるお菓子ということになります！